LANGKAH MENUJU JERMAN

Weihnachtsplätzchen

Monday, December 21. 2015

©Colourbox.de

Weihnachtsplätzchen kudapan natal yang tidak boleh dilewatkan! Dapatkan resepnya di sini!
Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

Menjelang Natal seperti sekarang ini, orang di Jerman disibukkan dengan menghias pohon natal, menyiapkan kado dan tentu saja tidak ketinggalan menyiapkan Weihnachtsplätzchen yaitu kudapan di hari natal. Di Eropa memanggang kue kering untuk menyambut natal sudah berlangsung sejak dahulu kala. Saat itu kue kering tidak hanya dijadikan kudapan, melainkan juga untuk menghias pohon natal.

Memanggang kue kering untuk natal saat ini sudah menjadi tradisi yang dilakukan oleh keluarga di Jerman. Weihnachtsplätzchen mempunyai beragam bentuk serta rasa dan salah satunya adalah Ingwer-Butter-Plätzchen atau kue kering Jahe. Resep ini dikirimkan oleh Melly, salah satu Gastblogger Lajuman di Jerman.
Selamat mencoba!

Weihnachtsplätzchen: Ingwer-Butter-Plätzchen / Kue kering Jahe

Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

Bahan:
Kue kering
300 gram tepung terigu
150 gram mentega
100 gram gula palem
30 gram gula putih
2 butir kuning telur
½ sdt soda kue
3 cm jahe, diparut halus
1 sdm kayu manis bubuk

Gula Icing
80 gram gula halus
4 sdt air panas
----> campur semuanya, aduk rata, masukkan ke plastik segitiga dan sisihkan

Hiasan
Gula Icing dan taburan / sprinkle

Cara Membuat:

1. Dalam wadah bersih, campurkan mentega, gula putih dan gula palem. Kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan 2 kuning telur, jahe dan kayu manis. Kemudian kocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan soda kue, aduk rata.

Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

4. Bungkus adonan dan simpan di lemari pendingin selama 30 menit. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari pendingin.

Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

5. Giling adonan dan cetak sesuai selera, kemudian panggang di dalam oven hingga matang.

Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

6. Dinginkan dan hias sesuai selera.

Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

Foto: Goethe-Institut/P. S. M. Yusuf

7. Masukkan di dalam toples dan sajikan.

-Melly-
Posted by
LIA
in Makanan dan Minuman at 09:05 | Comments (0)
Defined tags for this entry: ,
Related entries by tags:
Trackbacks
Trackback specific URI for this entry

No Trackbacks

Comments
Display comments as (Linear | Threaded)
No comments
Add Comment
Enclosing asterisks marks text as bold (*word*), underscore are made via _word_.
Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
To leave a comment you must approve it via e-mail, which will be sent to your address after submission.

To prevent automated Bots from commentspamming, please enter the string you see in the image below in the appropriate input box. Your comment will only be submitted if the strings match. Please ensure that your browser supports and accepts cookies, or your comment cannot be verified correctly.
CAPTCHA

 
   
Submitted comments will be subject to moderation before being displayed.
 
 

Lia - Blogger Lajuman




Hallo pembaca!
Selamat datang di Blog Lajuman :-)

Kategori

RSS-Feed

—
Links
—

—
Kontak
—