Freitag, 13. November 2020Spätzle
Hallo Freunde,
ich liebe gutes Essen und gute Gesellschaft! In Deutschland sind gerade alle Restaurants und Cafés wegen Corona geschlossen. Aber es gibt eine sehr gute und schöne Alternative: Man kann sich mit Freunden zu Hause treffen und zusammen kochen. Gestern Abend habe ich zusammen mit meinem Freund Christian mein deutsches Lieblingsgericht gemacht: Käsespätzle!  Kennt ihr schon dieses Gericht? Es ist ein typisches Gericht aus Süddeutschland und besonders aus Schwaben. Der Teig besteht aus Mehl, Wasser und Eier – sehr einfach! Mit einem speziellen Werkzeug, dem Spätzlehobel, macht man aus dem Teig kleine Stücke, die Spätzle, die dann im Salzwasser kochen. Man schöpft dann die Spätzle aus dem Wasser ab und man gibt viel geriebenen Käse oben drauf. Die Spätzle kommen noch kurz in den Ofen. Am besten schmecken mir die Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln – sehr lecker!
Na, habt ihr jetzt auch Lust auf Käsespätzle bekommen? Was ist euer deutsches Lieblingsgericht? Viele Grüße Euer Kimo  Trackbacks
Trackback-URL für diesen Eintrag
Keine Trackbacks
|
Über mich
Hallo Freunde! Ich heiße Kimo und bin seit einiger Zeit in Deutschland. Jeden Tag passieren neue Dinge. Manche finde ich komisch. Vielleicht ist das bei euch auch so? Sprechen wir darüber! Ihr möchtet zu einem Thema etwas schreiben? Dann klickt bei dem Thema auf „Kommentare“. Dieser Blog ist Teil des Angebots Mein Weg nach Deutschland.  Dieses Projekt wird aus Mitteln des Asyl-, Migrations- und Integrationsfonds kofinanziert. Diesen Blog abonnieren |
