Начиная с федеральных выборов 2005 года Бербель Хен – депутат Бундестага от партии «Союз 90/ Зеленые». До этого она была министром сельского хозяйства от земли Северный Рейн-Вестфалия. Ее избрание на пост министра вызвало удивление: жители привыкли видеть на этом посту типичного фермера-мужчину. Ее деятельность в парламенте и на улицах Берлина тоже нельзя назвать обычной: госпожа Хен любит привлечь внимание общественности яркими акциями, смелыми заявлениями и настойчивостью, с которой она готова отстаивать интересы региональных хозяйств.
Особое внимание Бербель Хен уделяет интересам потребителей. «Потребитель должен знать, что он ест, и где это произведено», - заявила она. Этикетки на товарах должны содержать всю необходимую потребителю информацию, но при этом максимально упрощены. Люди часто просто не понимают, что покупают. «Зеленые» предлагают разработать простую и понятную даже ребенку систему обозначений: например, с использованием цветов светофора, указывающих на содержание наиболее вредных веществ, таких как сахар, соль и жир, или, наоборот, их минимальное количество.
Срок годности – еще одна важная тема, обсуждаемая «Зелеными». Множество продуктов попадает в мусор просто из-за неприглядного внешнего вида. Кроме того, не все следует выбрасывать согласно дате на упаковке, некоторые продукты сохраняют свое качество.
Также необходимо сократить массовое производство мяса, которое не может считаться био-продуктом и часто содержит генно-модифицированные материалы. Это касается и растений: для обеспечения всех животных пищей, множество полей засеяны кукурузой, и такая монокультурность не идет на пользу природе. В региональных же хозяйствах ставка делается на длительное использование земли, фермеры намерены продолжать работать на одном и том же месте, так что забота об окружающей среде в их интересах.
«Немецкая партия «Зеленых», выбирая между крупными промышленными производствами и мелкими региональными хозяйствами, решает поддержать последних, - отметила Бербель Хен на встрече с русско-немецкой группой молодых журналистов в среду. – Кроме того, необходимо исключить посредников между фермерами и потребителями, чтобы снизить конечную цену продукта».
По словам Бербель Хен, партия «Зеленых» занимается не только экологическими, но и социальными вопросами. Ведь био-продукты, производство которых намного сложнее, стоят гораздо дороже масс-продукта. Для решения этого вопроса, Бербель Хен выдвинула целый план действий: разработка рецептов на несколько недель, которые позволяли бы есть нормальную еду за небольшие деньги, поощрение самостоятельной готовки из сырой продукции, а также снижение потребления мяса.
«Немцы потребляют слишком много мяса. В среднем один человек съедает 1,2 килограмма мяса в неделю, когда необходимая норма составляет 300-600 граммов», - заключила Бербель Хен.
Главная проблема в политике питания, по мнению фрау Хен, это нежелание людей тратить деньги на себя, свое тело и здоровье.
«Немцы позволяют себе покупать очень дорогие машины, и конечно, рассчитывают на дальнейшие расходы, но скупятся на хорошую еду. Так почему мы не воспринимаем свое собственное тело как главную ценность, требующую особенной заботы?».
Елена Миненко, 21, СПбГУ
Варвара Мелихова, 21, СПбГУ


До рассвета еще несколько часов, Гамбург спит, но в окнах "NDR" горит свет. В студии радиостанции «N-Joy» работа уже началась. Приглушенное освещение, запах кофе, экраны с мелькающими новостными картинками, легкая, непринужденная музыка – сегодня мы начинаем день вместе с ведущим утреннего шоу. Йенс Хардеман бодрым шагом проходит в студию и с улыбкой пожимает нам руки.

