Tyska Traditioner

Den 14 februari varje år firar tyskarna "Valentinstag" på ungefär liknande vis som i Sverige, dock finns det vissa skillnader...



Valentinstag
Läs gärna om ordets ursprung här!

Valentinstag är en tradition som precis som här i Sverige fick fotfäste i Tyskland först under den senare hälften av 1900-talet. Men traditionen att ge sina käraste en gåva har rötter ända långt tillbaka till medeltidens Frankrike och England. Läs mer om Valentinstag här!

Olika teorier om hur seden började firas:

Den halshuggna prästen

De flesta tror att man firar denna dag till minne av en halshuggen präst Valentinus. Valentinus sägs ha levt i Rom år 269 e.kr. där han i hemlighet vigde förälskade unga par, då kejsare Claudius II hade förbjudit unga människor att ingå äktenskap.

Valentinus hemliga verksamhet upptäcktes och han fängslades. I väntan på sin avrättning förälskade han sig i sin fångvaktares dotter till vilken han skrev många kärleksbrev.

Innan Valentinus huvud föll till marken, uppmanade han alla de ungdomar som han vigt:

”Ni ska inte sörja mig, utan gläds att ni är man och hustru. Ty kärleken är en dyrbar skatt, ja dyrbarare än livet”

Lubercalia

En del tror att Valentinstag har sitt ursprung i Lubercalia, en hednisk fertilitetsceremoni från Rom. I mitten av februari brukade ogifta ungdomar skriva sina namn på lappar som de lade ner i en urna, och den person vars namn stod på lappen man plockat upp skulle man sedan uppvakta under resten av året.

Firandet har sett olika ut genom historien

1300-talet: En person väljer sin „Valentin”
1400-talet: Förlovningsdag för förälskade par.
1700-talet: Männen uppvaktar med dyrbara presenter
1800-talet: Dyrbara presenter ersätts med kärleksbrev
2000-talet: Presenter är åter igen populärt att dela ut denna dag

Valentinstag i Tyskland



Valentinstag firas på liknande vis i Tyskland som i Sverige.
Det allra vanligaste är att man ger den man är kär i presenter i form av rosor, chokladaskar och parfym.
Affärerna har ofta en särskild skyltning med stora upphängda pepparkakshjärtan med kärleksbudskap i glasyr:

"Zum Valentingstag", "Ich denk an dich", "Für Dich", "Alles Liebe"

Trots att Valentinstag inte är en kyrklig sed är det vanligt med speciella gudstjänster för kärlekspar. Läs mer här! Fortsätt läsa "Valentinstag" »

På nyårsafton eller Silvester som det kallas i Tyskland önskar man varandra en Guten Rutsch ins neue Jahr...

Vid en första anblick skulle man kunna översätta uttrycket med att "glida eller halka in i det nya året (Rutsch=glida, halka, rutscha) men det vore ju inte en särskilt angenäm önskan. Mycket trevligare blir det när vi tittar tillbaka på uttryckets ursprung.

Guten Rutsch har troligtvis sitt ursprung via det jiddiska ordet Rosch ur hebreiskan. I Tyskland är det vanligt med jiddiska låneord och uttryck. På jiddiska säger man A gid rosch vilket betyder "En god start".

Nyåret kallas på tyska Silvester och namnet betyder Waldmensch (skogsmänniska). Användandet av uttrycket Silvester härrör till 1582 när den gregorianska kalendern infördes och årets sista dag den 24 december flyttades till den 31 december för att hedra minnet av påven Silvester som dog den dagen det året.

Men kärt barn har många namn och på många håll i Tyskland heter årets sista dag istället Altjahr, Altjahrsabend oder das Alte Jahr som en koppling till nästkommande dag Neujahrstag.


Fortsätt läsa "Guten Rutsch!" »

Nikolaus av Myra, Nikolaus undergöraren, Sankta Klaus eller jultomten var ett helgon känd för sin givmildhet.

Nikolaus föddes på 300-talet i Patarra, en liten by i nuvarande Turkiet. Han prästvigdes i Myra och flyttade sedan till Jerusalem för att bli eremit men återvände till Myra och blev biskop. Alla pratade om honom som den givmilde - en givare som gav utan att vilja ha något tillbaka. Hela sitt arv skänkte han till de fattiga och när han under tre nätter kastade in tre väskor med guld till en skuldsatt fader så att hans tre döttrar skulle slippa prostituera sig för att rädda familjen från fattigdom grundades legenden om JULTOMTEN.

Nikolaus lär ha utfört många mirakel. Det sägs att han kunde befinna sig på flera platser samtidigt - något som ju kommer väl till pass för vår käre jultomte som sägs dela ut julklappar till alla barn runtom på vår jord samtidigt.

Hur kom det sig då att Nikolaus blev vår tids jultomte? Under reformationen var legenden om honom alltför omtyckt av folket för att protestanterna skulle våga ändra på hans katolska helgonskap, det enda de kunde göra var att förknippa Nikolaus med jul och julklappar istället för med den katolska tron.

I Tyskland har man länge firat Nikolaus på Nikolaus-Tag den 6 december genom att låta barnen hänga upp en strumpa eller ställa ut sina stövlar, i vilka det nästa morgon brukar ligga godsaker och små presenter.


Läs mer om Nikolaus

Om Nikolaus

I biblioteket hittar du julmusik, böcker med mera

Lebkuchen, Pfefferkuchen, Gewürzkuchen, Honigkuchen och medicinplättar - kärt barn har många namn - smaka en tysk pepparkaka i år...

De tyska pepparkakorna skiljer sig en aning från våra svenska pepparkakor i såväl form som smak.

I Tyskland kallades pepparkakor till en början för medicinplättar och innehöll peppar. Namnet är kanske inte så underligt då pepparkakor är bakade på läkande kryddor. Lite peppar mot allt från kolera till depressioner, några kryddnejlikor för att få i gång blodcirkulationen och en nypa ingefära mot tandvärken. Idag tror vi väl mest (på skoj) att vi blir snällare om vi äter pepparkakor till jul.

Tyskland har länge varit ett föregångsland för pepparkakorna. Det fanns till och med ett pepparkaksskrå,privilegierade pepparkaksbagare samt ett pepparkaksmuseum. I dag hittar du en hyllning till de svenska pepparkakorna i den vackra korsvirkesidyllen Göttingen, där en liten delikatessbutik på stadens torg redan i oktober dekorerar skyltfönstret med svenska pepparkakor.

Den 5 december 2003 i den tyska staden Esslingen am Neckar bakades världens hittills största pepparkaka. Den föreställde Nikolaus, var 10 Meter lång och 4 Meter bred och bakad med 350 kg mjöl, 180 kg sirap och 8 kg pepparkakskryddor och dekorerad med marsipan och glasyr vägde den 650 kg.

Läs mer om pepparkakor
Tyskt kryddlexikon

Nürnberger Lebkuchen

Pepparkakshistoria och recept

Pepparkakor

Lebkuchen

Bilder på Lebkuchen


Låna gärna i biblioteket
Deutsche Standards…S. 112

Den 6 december har många barn runtom i Tyskland fått presenter och godis av Nikolaus i stövlarna men någon lucia firas inte. Precis som i Sverige är det mycket att stå i inför julhelgen - juklappar skall handlas, julmarknader besökas och julkransen hängas upp. På adventssöndagarna tänder man ofta ett ljus och när det sista ljuset brinner är det jul...

Julafton (Heiligabend eller Christnacht) är den 24 december och då går många till kyrkan eller stannar hemma och förbereder kvällens festmåltid. En julmiddag kan se olika ut och kan bestå av såväl korv med potatismos, kalkon, potatis och lingonsylt eller fisk. Efter middagen delas julklapparna ut och det ställs fram chokladjultomtar, chokladänglar, chokladjulgranar, kex, marsipan, pepparkakor…Många läser en julbön eller sjunger julvisor under aftonen.

Fortsätt läsa "Froehliche Weihnachten! - Fira jul som i Tyskland" »

När mörkret sänker sig här uppe i norden så längtar de flesta av oss till adventtid och julmarknader. Vill du komma i sagolik julstämning? Res till Tyskland och besök deras julmarknader...em>

I de små byarna på den tyska landsbygden och på torgen i de större städerna runtom i Tyskland kan man under december månad besöka julmarknader med dignande stånd, julkörer och julstämning. I de många dekorerade stånden fyndar du änglar av trä, julgransmycken, porslinsdockor, ljus, adventskalendrar och adventskransar, mössor, jackor, halsdukar och vantar och mycket mer.

Hungrig och lite kall om nästippen? Värm dig med Glühwein (tyskarnas variant av glögg, ett kryddigt hett vin) och varm choklad och stilla hungern med grymt goda korvar, bretzel och lebkuchen (tyska pepparkakor).

Veckorna innan jul har många familjer och affärer kransar som kallas för adventskransar. Det är en krans av grangrenar och mossa med fyra ljus på. Varje adventssöndag i adventstiden tänds ett ljus, och när det sista ljuset brinner är det jul.

Roliga julmarknader att besöka

Den närmaste julmarknaden i Stockholm är Tyska skolan - Missa inte deras årliga basar!

Tyska julmarknader

I Tyskland kan man konsten att skapa en magisk julstämning (artikel ur BT.se Nov 2009)

Bland currywurst, kål och glühwein - Tyskland har över 2000 julmarknader (Artikel ur Aftonbladet 2006)

Julstämning i biblioteket
I biblioteket finns en hel del att låna för dig som vill komma i julstämning